La alimentación y los dientes, ¿qué relación hay?

por | Sep 1, 2014 | Noticias, Odontología general | 0 Comentarios

A veces pensamos que lo único que hace daño a nuestros dientes son los dulces, el tabaco o el café, pero estamos bastante equivocados. Los alimentos que solemos comer en nuestra dieta diaria también pueden perjudicarnos.

¿Qué sabes sobre la alimentación y los dientes?

Hay muchos productos con un elevado contenido en azúcar o derivados que pueden producirnos caries. No solo tenemos que preocuparnos por nuestros dientes, también por nuestra encía y por otras partes de nuestra boca como la lengua, el paladar o los labios. Cuidar la relación entre la alimentación y los dientes es clave para su mantenimiento. Hoy te contamos algunas claves para que tengas en cuenta en tu dieta.
Los alimentos con hidratos de carbono son los que más rápido desarrollan las bacterias. Sin embargo, son los azúcares simples los más peligrosos, como por ejemplo la pasta, los cereales, el pan, la fruta, los legumbres o la leche, entre otros.

Otro tipo de alimentos que también nutren a las bacterias son aquellos pegajosos como los caramelos, los chicles o las gominolas. Todos ellos tienen un gran poder cariogénico porque permanecen más tiempo en contacto con nuestros dientes.

Chocolate y los dientes
Asimismo, los alimentos que son ingeridos entre horas, es decir que no se comen durante el desayuno, la comida o la cena, son más peligrosos porque pueden dañar más fácilmente nuestro esmalte. Con ellos no se forma el bolo alimenticio que es el encargado de arrastrar restos de comida hacia el estómago, evitando así que estos queden escondidos en nuestra boca y consigan pasar desapercibidos.

La peligrosidad de un alimento y sus efectos en los dientes vendrá determinada por la cantidad de azúcar, el momento en que se consume y la frecuencia en la que lo ingerimos.

Nuestros dientes y los alimentos
Haciendo una escala clasificaremos los alimentos de más peligrosos a menos:

  • Alimentos adhesivos con azúcar consumidos entre comidas. Por ejemplo: caramelos masticables, bollos.
  • Alimentos adhesivos con azúcar consumidos en las comidas. Por ejemplo: pastel con caramelo.
  • Alimentos líquidos con azúcar consumidos entre comidas. Por ejemplo: refrescos, zumos.
  • Alimentos líquidos con azúcar consumidos en comidas. Por ejemplo: zumo o bebida azucarada.
  • Alimentos sin azúcares simples.
En la relación entre la alimentación y los dientes también se cuela la higiene y la genética. Estos factores juegan un papel muy fuerte. No olvides cepillar tus dientes después de cada ingesta de comida.

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Experiencia de 12 años como asistente en Prótesis, Ortodoncia, cirugía e implantología. Certificada en Invisalign y con formación en Couching Dental para atención al paciente.

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